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Medicina, Salute e Bellezza|28 marzo 2012 09:29

Mangiare cioccolato non fa ingrassare, anzi!

Ricerca. Chi mangia più di frequente un po’ di cioccolato risulta più magro di chi invece lo mangia meno spesso A rivelare questa notizia che farà sicuramente felici i più golosi, uno studio di Beatrice Golomb della University of California di San Diego. Il cioccolato, soprattutto quello fondente, è ricco di antiossidanti; svariati studi hanno mostrato che, mangiato con moderazione, protegge i vasi sanguigni, abbassa la pressione e riduce il rischio di ictus. Sebbene sia un alimento ricco di grassi e zuccheri, gli studiosi hanno appurato che chi mangia più di frequente cioccolata ha una forma fisica migliore. Per giungere a tale conclusione sono stati sottoposti a test più 1000 persone. Gli esperti hanno calcolato l’indice dimassa corporea dei volontari chiedendo agli stessi di indicare quanto cioccolato mangiassero mediamente a settimana. Confrontando queste e altre informazioni (frequenza dell’attività fisica e altri parametri) con il BMI di ciascuno, ne è emerso che la frequenza di consumo di cioccolato non è direttamente associata a BMI maggiori ma a BMI più bassi. Un po’ come dire che mangiare il cioccolato non fa ingrassare, anzi.

 

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